Lasagnam – le fast-food lasagne de Rome ! Quelle ne fut pas ma surprise de découvrir dans les rues de Rome un fast-food dédié au célèbre plat italien. Friand de street-food (bon, mais pas forcément de fast food), il a bien évidement fallu que je teste ce restaurant. Parce qu’un fast-food dédié à la lasagne, et tout ça au beau milieu de Rome, c’est quand-même une idée et un concept bien sympa ! Dans cet article, tout ce que vous devez savoir sur Lasagnam, le fast-food lasagne de Rome.
Sommaire
Lasagnam, qu’est-ce que c’est ?
Lasagnam, c’est un fast-food dans lequel le produit principal est la lasagne. L’idée est née en 2010 dans la tête de 4 jeunes italiens, qui ont par la suite ouverts 2 magasins à Rome. Leur idée est toute simple : Prendre un classique de la cuisine italienne et en faire un plat que l’on peut manger sur le pouce. C’est un peu le même concept que Trapizzino, le fameux « kébab » italien.
Aujourd’hui, Lasagnam se vante d’être la plus grande « lasagnerie » du monde, avec plus de 12.000 lasagnes vendues tous les mois, avec en tout plus de 30.000 clients par mois (en comptant ceux du café). Fast food = malbouffe ? Pas forcément, car si l’enseigne se veut être de type restauration rapide, elle insiste néanmoins sur le fait que les produits sont faits maison et issus de produits locaux. Ainsi, les tomates viennent d’Italie, la viande aussi, le parmesan « Grand Padano » est d’appellation protégée et la sauce béchamel faite maison.
A quoi ressemblent les restaurants ?
Et bien ils ressemblent à des fast-foods ! On s’est visiblement inspiré du géant américain avec un grand M, le mobilier et les tons boisés utilisés étant très similaires. Il y a des tables hautes, des tables basses et quelques tables nichées dans des alcôves avec des bancs en similicuir. Ça respecte tous les codes habituels du fast-food. Pas de surprise de ce côté-là.
Quels sont les plats proposés chez Lasagnam ?
Le plat principal à Lasagnam, c’est bien sûr la lasagne. Elle est ici proposée en plusieurs déclinaisons : il existe bien sur la version classique à la bolognaise, mais aussi une version carbonara et une version au poulet. Les lasagnes sont vendues en menu et servies accompagnées de frites (ou salade) et d’une boisson.
Pour les végétariens, il existe deux lasagnes sans viande, une aux champignons et l’autre une à la Genovese (c’est-à-dire au pesto). Alternativement, vous pouvez aussi opter pour une simple salade. Trois plats pour les végétariens, c’est un bon point pour Lasagnam, puisque les plats végétariens sont d’habitude assez rares dans les fast-foods !
Niveau snacks et entrées, plusieurs possibilités : des mini pizza frites, des calamars frits ou une petite boites de nuggets. Si vous voulez gouter à tout, optez pour le « Mix di Fritto », un mélange de toutes les entrées et snacks proposés.
Est-ce que c’est bon ?
Franchement, j’ai été agréablement surpris. Je m’attendais à ce que la lasagne ait un goût de Lasagne surgelée, mais il faut avouer que c’est quand-même beaucoup mieux ! Le goût est assez intense et s’il n’est bien sûr pas comparable à celui d’une lasagne servie dans un restaurant, c’est tout de même très bon.
Les frites qui accompagnent la lasagne était correctes aussi et le coca avait un goût de … coca. Et oui, pas de surprise à ce niveau-là 🙂
Je ne peux pas me prononcer sur le goût des entrées, snacks et desserts, puisque j’ai juste opté pour une lasagne (la classique à la bolognaise).
Est-ce qu’il y a des desserts à Lasagnam ?
Oui, Lasagnam propose aussi des desserts. Là aussi, la ressemblance avec McDonalds est frappante, puisque les desserts sont vendus à un comptoir séparé, un peu comme le McCafé.
Vous avez le choix entre divers petits gâteaux, comme des macarons, des tartes au chocolat, des muffins, des fruits etc. Vous pourrez accompagner votre dessert par un petit café italien et déguster le tout sur place ou à emporter.
Quel public chez Lasagnam ?
Comme dans tous les fast-foods, il y a de tout ! Vous y croiserez aussi bien des familles avec enfants que des personnes âgées. Le restaurant est aussi bien visité par des touristes que des romains. On le sait tous, le fast-food, ce n’est pas spécialement bien pour la santé, mais de temps en temps c’est quand bien pratique de pouvoir manger rapidement, sans se ruiner, en particulier en vacances. Cela fait gagner du temps et permet d’économiser quelques sous.
Prix : Combien coûte les plats à Lasagnam ?
Les prix se situent dans la fourchette haute des prix de fast-foods. Pour le menu classique (lasagne Bolognaise + frites + boissons) comptez 7,90 € en medium. D’autres menus lasagne sont venus à 8,90 €. Rajoutez 1 € pour le menu XL.
Les petits snacks et entrées coûtent entre 3,90 € et 6,90 €. Au niveau des desserts, le combo « cappuccino / muffin » est vendu 3 €. Les petits gâteaux desserts coûtent entre 2 € et 4 € pièce.
Conclusion
Si vous avez envie de rapidement casser la croûte lors de votre voyage à Rome, Lasagnam est fait pour vous ! Évidemment, il ne faut pas s’attendre à la qualité d’un restaurant 5 étoiles, mais il faut avouer que c’est bon pour ce que c’est et que le concept d’un fast-food lasagne plutôt sympa ! Niveau choix, il y a des options végétariennes et quelques entrées sympa (calamars frits par exemple), du coup c’est un peu diversifié et tout le monde y trouvera son compte. Ce n’est évidemment pas LE restaurant à faire à Rome, mais si vous voulez manger rapidement et pour pas chers (histoire de ne pas perdre de temps et de sous pour les visites), ou que vous êtes à Rome avec des enfants, n’hésitez pas à y faire un tour.
Comment se rendre à Lasagnam ?
Il existe deux magasins Lasagnam à Rome :
Le magasin « Lasagnam Nazionale » (la filiale principale, c’est là que j’ai pris les photos), qui se situe à l’adresse suivante : Siamo in Via Nazionale, 184. Pour vous y rendre, vous pouvez descendre à l’arrêt « Cavour » sur le métro B puis marcher 300 mètres. Plus pratique : Prenez un des nombreux bus qui circulent entre la gare de Rome-Termini et la Piazza Venezia (à 200 mètres). C’est un des axes principaux de Rome, de nombreuses lignes l’emprunte (par exemple : 40, 60, 64, 70, 117 ou 170)
Le magasin « Lasagnam Colosseo », la deuxième filiale un peu plus petite, se situe à l’adresse suivante : Siamo in Via Frangipane, 15. Pour vous y rendre, descendez aux arrêts « Cavour » ou « Colosseo » (même distance) du métro B puis marchez 200 mètres.
Horaires d’ouverture
Le magasin « Lasagnam Nazionale » est ouvert du lundi au jeudi de 7h30 à 22h00, le vendredi de 7h30 à 23h00, le samedi de 10h00 à 23h30 et le dimanche de 10h00 à 22h00
Le magasin « Lasagnam Colosseo » est quant à lui ouvert du lundi au vendredi de 10h30 à 16h00 et le samedi et dimanche de 10h00 à 16h.
